Материалов:
1 005 012

Репозиториев:
30

Авторов:
761 409

По вашему запросу найдено документов: 27739

Страница 14 из 2774

Медико-биологическое обоснование функционального ингредиента в хлебобулочных изделиях
Зинатуллина, Кристина Фанидовна, Федянина, Людмила Николаевна, Лях, Владимир Алексеевич, Смертина, Елена Семеновна
Хранение хлебобулочных изделий с БАД к пище из гидробионтов
Федянина, Людмила Николаевна, Смертина, Елена Семеновна, Лях, Владимир Алексеевич
Инновации в производстве хлебобулочных изделий функционального назначения
Смертина, Елена Семеновна, Федянина, Людмила Николаевна, Лях, Владимир Алексеевич, Зинатуллина, Кристина Фанидовна
Разработка рецептуры хлеба функционального назначения с применением альгината натрия
Федянина, Людмила Николаевна, Смертина, Елена Семеновна, Лях, Владимир Алексеевич
Изучение ассортимента и товароведная характеристика йогуртов, реализуемых в Приморском крае
Смертина, Елена Семеновна, Федянина, Людмила Николаевна, Лях, Владимир Алексеевич, Зинатуллина, Кристина Фанидовна
Разработка и товароведная оценка продуктов массового потребления с добавлением растительного сырья дальневосточного региона
Смертина, Елена Семеновна., Федянина, Людмила Николаевна, Лях, Владимир Алексеевич, Зинатуллина, Кристина Фанидовна
Инновационные подходы использования гидробионтов растительного происхождения в хлебопечении
Смертина, Елена Семеновна, Федянина, Людмила Николаевна, Лях, Владимир Алексеевич
О перспективе применения продуктов комплексной переработки гидробионтов в производстве хлебобулочных изделий
Смертина, Елена Семеновна, Федянина, Людмила Николаевна, Лях, Владимир Алексеевич
Оценка возможности применения растительного адаптогена в качестве функционального ингредиента для создания хлеба лечебно-профилактического назначения
Федянина, Людмила Николаевна, Зинатуллина, Кристина Фанидовна, Лях, Владимир Алексеевич, Смертина, Елена Семеновна
Разработка и оценка качества хлеба лечебно-профилактического назначения с биологически активной добавкой к пище из морских моллюсков
Смертина, Елена Семеновна, Федянина, Людмила Николаевна, Зинатуллина, Кристина Фанидовна, Лях, Владимир Алексеевич

Страница 14 из 2774

Фасеты

Партнеры

КФУ
ТГУ
Elpub
СФУ
Webpublishers

Индексация

BASE
WorldCat
OpenAIRE
EDS
core