Высокотехнологичные производства продуктов питания : учебно-методическое пособиеВысокотехнологичные производства
продуктов питания : учебно-методическое пособие
Санитария и гигиена производства
продуктов питания. Указаны санитарно-гигиенические требования к транспортировке, приемке, хранению
Изменение жирности молока и молочных продуктов при обработкеИзменение жирности молока и молочных
продуктов при обработке
Биотехнология пищевых продуктов 19.04.04 «Технология продукции и организация общественного
питания» всех форм обучения.