Материалов:
1 005 012

Репозиториев:
30

Авторов:
761 409

расширенный поиск

Antimutagenic and Antibacterial Activity of β-Cyclodextrin Clathrates with Extensive Hydrolysates of Colostrum and Whey

Halavach, Tatsiana M., Savchuk, Ekaterina S., Bobovich, Angelina S., Dudchik, Natalia V., Tsygankow, Vasili G., Tarun, Ekaterina I., Yantsevich, Aleksei V., Kurchenko, Vladimir P., Kharitonov, Vladimir D., Asafov, Vladimir A.

Дата публикации: 2021

Дата публикации в реестре: 2021-04-23T10:01:18Z

Аннотация:
Ключевые слова:
milk whey, молочная сыворотка, colostrum, молозиво, thermogravimetric analysis, термогравиметрический анализ, enzymatic hydrolysates, ферментативные гидролизаты, antimutagenic action, антимутагенное действие, thermogravimetry, термогравиметрия, β-Cyclodextrin clathrates with peptides, β-циклодекстрин клатраты с пептидами

Тип: Article

Связанные документы (рекомендация CORE)

Партнеры

КФУ
ТГУ
Elpub
СФУ
Webpublishers

Индексация

BASE
WorldCat
OpenAIRE
EDS
core