Бактерии вида B. cereus, выделенные из пищевых продуктов, консервированных бензоатом натрия бензоатом натрия, изучении
физиолого-биохимических особенностей изолятов этого вида, их токсигенного
Лютеин и зеаксантин содержащая добавка в диете перепелов: биохимические изменения в крови и яйцах физалиса (Physalis alkekengi) на
биохимические показатели крови перепелок, а также химический состав их яиц
Химические и биохимические приемы кулинарной обработки пищевых продуктовВ пособии рассмотрены химические, физико-химические и
биохимические приемы обработки пищевых