Влияние гибридного фосфитного антиоксиданта на устойчивость рапсового масла к окислению фосфит) в качестве стабилизатора рапсового
масла, потенциально применимого для использования в
Влияние высокотемпературной обработки подсолнечного масла на его качествоВлияние высокотемпературной обработки подсолнечного
масла на его качество
Влияние температуры хранения конопляного масла на степень его окисления. Статья посвящена исследованию влияния температуры хранения конопляного
масла на степень его окисления.
Фотоокисление салатных соусов на основе льняного масла при хранении льняного
масла в условиях, способствующих протеканию процесса фотоокисления (температура (20 ± 2) °С