Материалов:
1 005 021

Репозиториев:
30

Авторов:
761 409

По вашему запросу найдено документов: 12144

Страница 1 из 1215

Товароведение и экспертиза молочных продуктов. Кисломолочные продукты : учебное пособие
Павлова, Жанна Петровна, Федянина, Людмила Николаевна, Каленик, Татьяна Кузьминична
Товароведение и экспертиза молочных продуктов. Кисломолочные продукты : учебное пособие
Кефир и кефирный продукт
Горбунова, Л. Н.
кисломолочные продукты
Йогурт-продукт лечебно-профилактического и специального питания
Догарева, Н. Г., Ребезов, М. Б.
кисломолочные продукты
КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ С ПИЩЕВЫМИ ВОЛОКНАМИ
Догарева, Н. Г., Ребезов, М. Б.
КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ С ПИЩЕВЫМИ ВОЛОКНАМИ
Криоскопические измерения отечественной простокваши
Подорожняя, И. В., Ветохин, Сергей Сергеевич
кисломолочные продукты
Товароведение и экспертиза молока и молочных товаров : лабораторный практикум
Павлова, Жанна Петровна, Бобченко, Виктория Ивановна, Текутьева, Людмила Александровна
кисломолочные продукты
Некоторые особенности динамики физико-химических показателей кисломолочных продуктов
Подорожняя, Ирина Викторовна, Ветохин, Сергей Сергеевич
кисломолочные продукты
Разработка производства овсяного йогурта термостатным способом с применением различных видовасок
Басова, Г. А.
молочные продукты
Особенности представленных на рынке Беларуси заквасок для производства кисломолочных продуктов
Самойлова, А. А., Кособуцкая, Е. М.
кисломолочные продукты
Использование пищевых добавок для расширения ассортимента кисломолочных продуктов
Алексеева, Ю. Н., Павлова, Жанна Петровна, Баннова, О. Ю.
кисломолочные продукты

Страница 1 из 1215

Фасеты

Партнеры

КФУ
ТГУ
Elpub
СФУ
Webpublishers

Индексация

BASE
WorldCat
OpenAIRE
EDS
core