Материалов:
1 005 012

Репозиториев:
30

Авторов:
761 409

По вашему запросу найдено документов: 2222

Страница 1 из 223

Кондуктометрические исследования питьевого молока в торговой сети Минска
Подорожняя, Ирина Викторовна, Ветохин, Сергей Сергеевич
коровье молоко
Сезонные изменения состава и свойств молока
Павлова, Жанна Петровна
молоко коровье (пищевые технологии)
Оценка влияния заморозки питьевого молока на некоторые физико-химические показатели
Подорожняя, Ирина Викторовна, Ветохин, Сергей Сергеевич
питьевое коровье молоко
Изменение температуры замерзания питьевого молока после введения новых требований к его кислотности
Подорожняя, Ирина Викторовна, Ветохин, Сергей Сергеевич
молоко коровье
Особенности химического состава товарного молока зоны Приморского края в осенний период
Павлова, Жанна Петровна
молоко коровье (пищевые технологии)
Сравнительная оценка жирнокислотного состава коровьего, козьего и овечьего молока
Везицкая, А. В., Ламоткин, Сергей Александрович
коровье молоко
Analysis of milk some physical-chemical properties after introduction of new requirements to its acidity
Podorozhniaya, I. V., Vetokhin, S. S.
молоко коровье
Изучение некоторых физико-химических показателей при изготовлении простокваши
Подорожняя, И. В., Ветохин, Сергей Сергеевич
питьевое коровье молоко
Липидный состав коровьего молока Приморского края
Павлова, Жанна Петровна, Галун, Людмила Александровна
молоко коровье (пищевые технологии)
Сравнение эффективности применения титруемой кислотности и температуры замерзания для контроля качества кисломолочных продуктов
Ветохин, Сергей Сергеевич, Подорожняя, Ирина Викторовна
молоко коровье пастеризованное, ультрапастеризованное и стерилизованное.

Страница 1 из 223

Фасеты

Партнеры

КФУ
ТГУ
Elpub
СФУ
Webpublishers

Индексация

BASE
WorldCat
OpenAIRE
EDS
core