Липидный состав коровьего молока Приморского края - «Национальный агрегатор открытых репозиториев российских университетов» (НОРА)

Материалов:
1 005 012

Репозиториев:
30

Авторов:
761 409

расширенный поиск

Липидный состав коровьего молока Приморского края

Павлова, Жанна Петровна, Галун, Людмила Александровна

Дата публикации: 1978

Дата публикации в реестре: 2020-02-28T14:13:54Z

Ключевые слова:
ТГЭУ (труды преподавателей), липиды (пищевые технологии), жирные кислоты (пищевые технологии), сельскохозяйственное сырье (пищевые технологии), молоко сырое (пищевые технологии), молоко коровье (пищевые технологии)

Тип: статья из журнала

Источник: Известия высших учебных заведений. Пищевая технология : научно-технический журнал. - 1978. - № 3. - С. 42-44

Связанные документы (рекомендация CORE)