Материалов:
1 005 012

Репозиториев:
30

Авторов:
761 409

По вашему запросу найдено документов: 3752

Страница 7 из 376

Региональные рынки потребительских товаров: качество, экологичность, ответственность бизнеса
КРАСИТЕЛИ НАТУРАЛЬНЫЕ
Научное обоснование и разработка технологии пищевых продуктов на основе биоконверсии двустворчатых моллюсков и молочной сыворотки : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.04 ; 05.18.07
Есипенко, Роман Владимирович
моллюски двустворчатые (пищевые технологии)
Рациональная переработка сырья при производстве мясных продуктов : учебное пособие для вузов
Каленик, Татьяна Кузьминична, Табакаева, Оксана Вацлавовна, Лях, Владимир Алексеевич
мясо (пищевые технологии)
Изменение экспресии ИЛ-2 рецепторов под влиянием растворов пищевых красителей у пациентов с аллергическими заболеваниями
Титова, Н. Д., Новиков, П. Д.
синтетические пищевые красители, аллергия, тартразин, ИЛ-2 рецепторы, лимфоциты
Исследование и разработка технологии мясных полуфабрикатов, обогащенных пищевыми волокнами
Речкина, Кристина Евгеньевна
Обоснование и разработка технологии каротинсодержащих продуктов с использованием бурых водорослей для производства мучных кондитерских изделий и их товароведная оценка
Стодольник, Любовь Николаевна
гели пищевые
Электрохимическое обесцвечивание активных и кислотных текстильных красителей
Глинская, О. А., Черткова, Д. А.
кислотные красители
Поиск новых источников йода среди растительных объектов для обогащения продуктов питания
Чижикова, Ольга Григорьевна, Самченко, Ольга Николаевна, Кастусик, А. С.
пищевые технологии
Гидратация биополимерных пленок, содержащих органические красители
Лантух, Ю. Д., Летута, С. Н., Пашкевич, С. Н., Алиджанов, Э. К., Чайченко, К. В.
Гидратация биополимерных пленок, содержащих органические красители
Разработка технологии пива безалкогольного с использованием дальневосточного растительного сырья и товароведная оценка готовых напитков : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15
Богоутдинова, Александра Андреевна
пищевые технологии

Страница 7 из 376

Фасеты

Партнеры

КФУ
ТГУ
Elpub
СФУ
Webpublishers

Индексация

BASE
WorldCat
OpenAIRE
EDS
core