Материалов:
1 081 645

Репозиториев:
30

Авторов:
761 409

По вашему запросу найдено документов: 2291

Страница 9 из 230

Применение криоскопии для обнаружения фальсификации молока аммиаком
Ветохин, Сергей Сергеевич, Подорожняя, Ирина Викторовна
молоко
Экспресс-определение общего количества микроорганизмов в молоке и молочных продуктах
Игнатенко, Аркадий Васильевич
молоко
Российский рынок молока: особенности развития в современных условиях
Редчикова, Наталия Александровна, Семенова, Александра Григорьевна
молоко
Разработка защитного комплекса для упаковки сгущенного молока
Урбанович, Д. М., Медяк, Диана Михайловна
сгущенное молоко
Молочные продукты в профилактике здоровья
Павлова, Жанна Петровна
молоко
Технология производства пищевых продуктов (животное сырье) : лабораторный практикум
Павлова, Жанна Петровна, Парфенова, Тамара Васильевна
молоко
Изменение содержания азотистых веществ молока зоны Приморского края в процессе тепловой обработки
Хомутов, Борис Изотович, Павлова, Жанна Петровна
молоко пастеризованное (пищевые технологии)
Влияние липидных компонентов на качество молока при хранении
Павлова, Жанна Петровна, Галун, Людмила Александровна
молоко пастеризованное (пищевые технологии)
Влияние сроков хранения на устойчивость липидов и качество молока
Павлова, Жанна Петровна, Хомутов, Борис Изотович
молоко (пищевые технологии)
Товароведение и экспертиза молока и молочных товаров : лабораторный практикум
Павлова, Жанна Петровна, Бобченко, Виктория Ивановна, Текутьева, Людмила Александровна
молоко

Страница 9 из 230

Фасеты

Партнеры

КФУ
ТГУ
Elpub
СФУ
Webpublishers

Индексация

BASE
WorldCat
OpenAIRE
EDS
core