Материалов:
1 005 012

Репозиториев:
30

Авторов:
761 409

По вашему запросу найдено документов: 56747

Страница 1 из 5675

Органолептическая оценка качества ветчины куриной варено-копченой «Студенческой»
Успанов, А. С.
Органолептическая оценка качества ветчины куриной варено-копченой «Студенческой»
ОЦЕНКА КАЧЕСТВА КОЗЬЕГО МОЛОКА РЕАЛИЗУЕМОГО НА ФЕРМЕРСКИХ ЯРМАРКАХ Г. СОЧИ
Шмат Е.В.
ОЦЕНКА КАЧЕСТВА КОЗЬЕГО МОЛОКА РЕАЛИЗУЕМОГО НА ФЕРМЕРСКИХ ЯРМАРКАХ Г. СОЧИ
Изучение обжарки яблочных чипсов в растительных маслах
Война, Ю. С., Гивойна, Ю. Ю.
органолептическая оценка масел
Выбор растительных масел для жарки яблочных чипсов
Гивойна, Ю. Ю.
органолептическая оценка
Изучение показателей качества и безопасности мясных полуфабрикатов с добавлением пророщенного зерна в процессе их хранения
Нижельская, Ксения Владимировна, Чижикова, Ольга Григорьевна
органолептическая оценка
Сравнительная оценка качества изделий мягкой мебели по органолептическим показателям
Игнатович, Людмила Владимировна, Гордиевич, Екатерина Ивановна
Сравнительная оценка качества изделий мягкой мебели по органолептическим показателям
Исследование функционально-технологических свойств овощных жмыхов
Погожих, Н. И., Одарченко, Д. Н., Сподарь, Е. В., Сорокопудов, В. Н., Мячикова, Н. И.
основы для пиццы, проведена экспертная оценка ето качества
Перспективы сканерометрии в оценке пористости губчатых изделий
Саввин, П. Н., Хрипушин, В. В., Комарова, Е. В., Прокопчук, Николай Романович
органолептическая оценка
Квас на основе молочной сыворотки с нетрадиционным растительным сырьем
Тананайко, Татьяна Михайловна
органолептическая оценка
Сенсорный анализ потребительский товаров
ОРГАНОЛЕПТИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА

Страница 1 из 5675

Фасеты

Партнеры

КФУ
ТГУ
Elpub
СФУ
Webpublishers

Индексация

BASE
WorldCat
OpenAIRE
EDS
core