Материалов:
1 005 021

Репозиториев:
30

Авторов:
761 409

По вашему запросу найдено документов: 20418

Страница 1 из 2042

Мороженое функционального назначения
Сон, Оксана Михайловна, Текутьева, Людмила Александровна, Каленик, Татьяна Кузьминична, Фищенко, Евгения Сергеевна, Федянина, Людмила Николаевна
Перспективы использования Дальневосточных дикорастущих растений в технологии кисломолочных напитков - йогуртов
Палагина, Марина Всеволодовна, Фищенко, Евгения Сергеевна, Козырева, Елена Сергеевна, Белкин, Виктор Григорьевич, Золотова, Валентина Ивановна
Товароведение и экспертиза молочно-жировых товаров : методические указания по выполнению лабораторных работ
Фищенко, Евгения Сергеевна, Павлова, Жанна Петровна
Комбинированные молочные продукты (мороженое) функциональной направленности с добавками из морских гидробионтов
Каленик, Татьяна Кузьминична, Текутьева, Людмила Александровна, Сон, Оксана Михайловна, Фищенко, Евгения Сергеевна, Федянина, Людмила Николаевна
Роль института Пищевых технологий и товароведения ТГЭУ в подготовке специалистов для инновационных предприятий Дальневосточного региона России
Долгова, Татьяна Геннадьевна, Фищенко, Евгения Сергеевна, Смертина, Елена Семеновна, Каленик, Татьяна Кузьминична
Функциональные продукты питания с БАД к пище на основе гидробионтов растительного и животного происхождения в качестве функциональных ингредиентов
Федянина, Людмила Николаевна, Смертина, Елена Семеновна, Каленик, Татьяна Кузьминична, Фищенко, Евгения Сергеевна, Медведева, Елена Валентиновна
Использование экстрактов ягод дикоросов в мороженом
Текутьева, Людмила Александровна, Павлова, Жанна Петровна, Бобченко, Виктория Ивановна, Сон, Оксана Михайловна, Фищенко, Евгения Сергеевна
Использование фитосырья в производстве мягкого мороженого
Бобченко, Виктория Ивановна, Павлова, Жанна Петровна, Текутьева, Людмила Александровна, Сон, Оксана Михайловна, Фищенко, Евгения Сергеевна
Анализ структуры ассортимента, оценка качества и конкурентоспособности сухих спортивных напитков : выпускная бакалаврская работа по направлению подготовки: 38.03.07 - Товароведение
Михалко, Алена Сергеевна
кафедра Товароведение. Руководитель ВКР к.т.н.,доц. Фищенко Евгения Сергеевна. Объект исследования сухие
Анализ структуры ассортимента, оценка качества и конкурентоспособности квасов : выпускная бакалаврская работа по направлению подготовки: 38.03.07 - Товароведение
Морозова, Виктория Вадимовна
Товароведение. Руководитель ВКР: канд.техн.наук, доцент Фищенко Евгения Сергеевна. Объект исследования – квасы

Страница 1 из 2042

Фасеты

Партнеры

КФУ
ТГУ
Elpub
СФУ
Webpublishers

Индексация

BASE
WorldCat
OpenAIRE
EDS
core