Материалов:
1 005 021

Репозиториев:
30

Авторов:
761 409

По вашему запросу найдено документов: 237

Страница 1 из 24

Идентификация белковых добавок в колбасных изделиях
Егорова, Зинаида Евгеньевна, Черник, Л., Головачева, В. Н.
варенные колбасы
Оценка качества и безопасности разработанного иновационного продукта - колбасы полукопченой из мяса конины
Косаченко, В. В., Мирошникова, Е. П.
Оценка качества и безопасности разработанного иновационного продукта - колбасы полукопченой из
Свойства мясных фаршевых систем с применением современных биотехнологических приемов
Баль-Прилипко, Л. В., Леонова, Б. И.
колбасы
Разработка технологии фаршированных колбас с использованием нетрадиционного сырья : магистерская диссертация по направлению подготовки: 19.04.03 - Продукты питания животного происхождения
Ли, Наталья Феликсовна
Фаршированные колбасы
Проект цеха по производству колбасы вареной "Диабетической" : выпускная бакалаврская работа по направлению подготовки: 19.03.01 - Биотехнология
Пугач, Дарья Михайловна
Проект цеха по производству колбасы вареной "Диабетической" : выпускная бакалаврская работа по
Свойства мясных фаршевых систем с применением современных биотехнологических приемов
Баль-Прилипко, Л. В., Леонова, Б. И.
колбасы
CHARACTERISTIC OF FREQUENCY OF USAGE FOOD PRODUCTS OF ANIMAL ORIGIN BY FOREIGN AND RUSSIAN STUDENTS
Максименко Л.В., Дрожжина Н.А.
) кисломолочные продукты, мясо и мясные продукты; 2) молоко, творог и сыр, яйца, колбасы; 3) рыба и рыбные
ТОВАРОВЕДНАЯ ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ПОЛУКОПЧЕНЫХ КОЛБАС, РЕАЛИЗУЕМЫХ В Г. КРАСНОЯРСКЕ
Паршина, А. С.
Совершенствование деятельности предприятия на примере ООО АПК «МАВР»
Шнайдер, Виталий Дмитриевич
ОПРЕДЕЛЕНИЕ ФЕНОЛОВ В ПОЛУКОПЧЕНЫХ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЯХ
Кулагашева, Д. И.

Страница 1 из 24

Фасеты

Партнеры

КФУ
ТГУ
Elpub
СФУ
Webpublishers

Индексация

BASE
WorldCat
OpenAIRE
EDS
core