Материалов:
1 081 645

Репозиториев:
30

Авторов:
761 409

По вашему запросу найдено документов: 7827

Страница 15 из 783

Сухие смеси с добавлением облепихового шрота для безглютеновых хлебобулочных изделий
Чижикова, Ольга Григорьевна, Коршенко, Людмила Олеговна, Смертина, Елена Семеновна, Текутьева, Людмила Александровна, Сон, Оксана Михайловна
Поликомпонентные улучшители для пшеничных сортов хлеба на основе пшенной муки
Смертина, Елена Семеновна, Коршенко, Людмила Олеговна, Чижикова, Ольга Григорьевна
Разработка макаронных изделий повышенной пищевой ценности
Самченко, Ольга Николаевна, Коршенко, Людмила Олеговна, Чижикова, Ольга Григорьевна
Полуфабрикаты для обогащения мучных кондитерских изделий
Смертина, Елена Семеновна, Коршенко, Людмила Олеговна, Чижикова, Ольга Григорьевна
Использование порошковых полуфабрикатов и комплексных улучшителей для замедления черствения хлеба
Тилиндис, Татьяна Витальевна, Коршенко, Людмила Олеговна, Чижикова, Ольга Григорьевна, Смертина, Елена Семеновна
Товароведная характеристика хлебопекарного улучшителя на основе семян подсолнечника
Чижикова, Ольга Григорьевна, Коршенко, Людмила Олеговна, Смертина, Елена Семеновна
Исследование кукурузной муки в качестве основы для комплексного хлебопекарного улучшителя
Чижикова, Ольга Григорьевна, Смертина, Елена Семеновна, Коршенко, Людмила Олеговна
"Трибо"-комплексный хлебопекарный улучшитель на основе гречневой муки
Чижикова, Ольга Григорьевна, Смертина, Елена Семеновна, Коршенко, Людмила Олеговна
Соевый жмых: новая область применения
Чижикова, Ольга Григорьевна, Смертина, Елена Семеновна, Коршенко, Людмила Олеговна
Разработка хлебопекарных улучшителей повышенной пищевой ценности
Чижикова, Ольга Григорьевна, Смертина, Елена Семеновна, Коршенко, Людмила Олеговна

Страница 15 из 783

Фасеты

Партнеры

КФУ
ТГУ
Elpub
СФУ
Webpublishers

Индексация

BASE
WorldCat
OpenAIRE
EDS
core