Сухие смеси с добавлением облепихового шрота для безглютеновых хлебобулочных изделий - «Национальный агрегатор открытых репозиториев российских университетов» (НОРА)

Материалов:
1 005 012

Репозиториев:
30

Авторов:
761 409

расширенный поиск

Сухие смеси с добавлением облепихового шрота для безглютеновых хлебобулочных изделий

Чижикова, Ольга Григорьевна, Коршенко, Людмила Олеговна, Смертина, Елена Семеновна, Текутьева, Людмила Александровна, Сон, Оксана Михайловна

Дата публикации: 2013

Дата публикации в реестре: 2020-02-28T14:11:40Z

Ключевые слова:
ДВФУ (труды преподавателей), облепиховый шрот, безглютеновые продукты, хлебобулочные изделия

Тип: статья из журнала

Источник: Пищевая промышленность : ежемесячный научно-производственный журнал. - 2013. - № 3. - С. 18-19

Связанные документы (рекомендация CORE)