Материалов:
1 081 645

Репозиториев:
30

Авторов:
761 409

По вашему запросу найдено документов: 8124

Страница 6 из 813

Пути улучшения хлебопекарных свойств ржаной мукипищевые технологии

Товароведная характеристика хлебопекарного улучшителя на основе семян подсолнечникапищевые технологии

Новый обогатитель для макаронных изделийпищевые технологии

Микробиология, санитария и гигиена : учебник для вузовинфекции пищевые

Особенности химического состава товарного молока зоны Приморского края в осенний периодмолоко пастеризованное (пищевые технологии)

Влияние липидных компонентов на качество молока при хранениилипиды молочные (пищевые технологии)

Влияние сроков хранения на устойчивость липидов и качество молокасроки хранения (пищевые технологии)

Научно-практическое обоснование технологии и комплексная оценка потребительских свойств функциональных пищевых продуктов с использованием сапонинов корней культивированной мыльнянки (Saponaria Officinalis L.) : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : 05.18.15системные продукты (пищевые технологии)

Обоснование и разработка технологии каротинсодержащих продуктов с использованием бурых водорослей для производства мучных кондитерских изделий и их товароведная оценка : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15тыква (пищевые технологии)

Комбинированные пищевые продукты на основе рыбного фарша и овощных пастКомбинированные пищевые продукты на основе рыбного фарша и овощных паст

Страница 6 из 813