Материалов:
1 005 012

Репозиториев:
30

Авторов:
761 409

По вашему запросу найдено документов: 12254

Страница 1 из 1226

Аналитический скрининг путей применения бактериальных препаратов в производстве мясных изделий
Баль-Прилипко, Л. В., Леонова, Б. И.
ферментированные мясные продукты
Ферментированные продукты питания
Родивилова, Ю. И.
Ферментированные продукты питания
Изучение технологических возможностей заквасок для производства сыров
Петлицкая, А. А.
ферментированные молочные продукты
Мясные полуфабрикаты функционального назначения
Саитова, А. Б., Берестова, А. В.
Мясные полуфабрикаты функционального назначения
Применение криобработки для увеличения сроков хранения мясных полуфабрикатов стейков
Сенько, К. Ю., Попов, В. П.
мясные продукты
Способы повышения пищевой ценности мясных кулинарных изделий
Сафронова, Татьяна Николаевна, Ермош, Лариса Георгиевна, Евтухова, Ольга Михайловна, Камоза, Татьяна Леонтьевна
мясные продукты
Генотипирование коллекционных лактококков
Кротович, А. Е., Белясова, Наталья Александровна, Скворцова, А. А.
ферментированные молочные продукты
Аналитический скрининг путей применения бактериальных препаратов в производстве мясных изделий
Баль-Прилипко, Л. В., Леонова, Б. И.
ферментированные мясные продукты,
Способы повышения пищевой ценности мясных кулинарных изделий
Сафронова, Татьяна Николаевна, Ермош, Лариса Георгиевна, Евтухова, Ольга Михайловна, Камоза, Татьяна Леонтьевна
мясные продукты
Способы повышения пищевой ценности мясных кулинарных изделий
Сафронова, Татьяна Николаевна, Ермош, Лариса Георгиевна, Евтухова, Ольга Михайловна, Камоза, Татьяна Леонтьевна
мясные продукты

Страница 1 из 1226

Фасеты

Партнеры

КФУ
ТГУ
Elpub
СФУ
Webpublishers

Индексация

BASE
WorldCat
OpenAIRE
EDS
core