ГАСТИКА КАК ПЕРСПЕКТИВНОЕ НАПРАВЛЕНИЕ КУЛЬТУРНОГО БРЕНДИНГА ТЕРРИТОРИЙ РОССИИ

Веткина С.Н.; Кашкан Н.Д.

ГАСТИКА КАК ПЕРСПЕКТИВНОЕ НАПРАВЛЕНИЕ КУЛЬТУРНОГО БРЕНДИНГА ТЕРРИТОРИЙ РОССИИ

Дата публикации в реестре: 2024-10-01T18:17:02Z

Аннотация:

В настоящее время для целей брендинга территорий используются самые разнообразные методы, в том числе, все больше значения придается концентрации внимания потребителя на неповторимости атрибутов культуры. В качестве одного из таких атрибутов для брендинга российских территорий предлагается использовать богатейшие возможности гастики - раздела культурологии, связанного с пищей, науки о знаковых и коммуникативных функциях пищи и напитков.

Ключевые слова:
маркетинг территорий, культурный брендинг, гастрономический туризм, гастика

Тип: Article

Источник: Наука, образование и культура