В статье доказана актуальность инжиниринга в туризме, рассмотрен его генезис и сформулированы особенности происходящих в них процессов. Авторами выявлены факторы, влияние которых замедляет внедрение современных методов управления в туризме, вызывает сложности интеграции с мировыми стандартами. На базе полученных результатов исследования сформирован комплексный многоуровневый подход к инжиниринговым изменениям в сфере туризма.