Выбор экстрагента для извлечения минеральных веществ из скорлупы куриных яиц

Павлова, Оксана Викторовна; Каленик, Татьяна Кузьминична; Чижикова, Ольга Григорьевна; Струппуль, Н. Э.; Поварова, Н. В.

Выбор экстрагента для извлечения минеральных веществ из скорлупы куриных яиц

Павлова, Оксана Викторовна, Каленик, Татьяна Кузьминична, Чижикова, Ольга Григорьевна, Струппуль, Н. Э., Поварова, Н. В.

Дата публикации: 2007

Дата публикации в реестре: 2020-02-28T14:09:39Z

Ключевые слова:
ТГЭУ (труды преподавателей), пищевые технологии, эстрагенты (пищевые технологии), кальций (пищевые технологии), магний (пищевые технологии), пищевые добавки, скорлупа яичная, ДВФУ (труды преподавателей)

Тип: статья из сборника

Источник: Приморские зори - 2007: Экология, защита в черезвычайных ситуациях, охрана, безопасность и медицина труда, гигиена питания, образование : [материалы] международных научных чтений. Вып. 1. - С. 242-244

Выбор экстрагента для извлечения минеральных веществ из скорлупы куриных яиц

Связанные документы (рекомендация CORE)

Новости проекта

Новости

Партнеры

Индексация