К вопросу об эффективности хлебобулочных изделий с БАД к пище адаптогенного действия - «Национальный агрегатор открытых репозиториев российских университетов» (НОРА)

Материалов:
1 005 012

Репозиториев:
30

Авторов:
761 409

расширенный поиск

К вопросу об эффективности хлебобулочных изделий с БАД к пище адаптогенного действия

Федянина, Людмила Николаевна, Смертина, Елена Семеновна, Вигерина, Н. С.

Дата публикации: 2012

Дата публикации в реестре: 2020-02-28T14:11:44Z

Ключевые слова:
ДВФУ (труды преподавателей), хлебобулочные изделия, БАДы

Тип: статья из журнала

Источник: Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов : научно-практический журнал. - 2012. - № 3 (14). - С. 51-56

Связанные документы (рекомендация CORE)