Материалов:
1 005 012

Репозиториев:
30

Авторов:
761 409

Разработка и исследование композиционных смесей, предназначенных для улучшения качества и сохранения свежести хлебобулочных изделий : диссертация на соискание ученой степени кандидата технических наук : 05.18.15

Дата публикации: 2003

Дата публикации в реестре: 2020-02-28T14:11:52Z

Тип: диссертация


Связанные документы (рекомендация CORE)