Основы биотехнологии

Гончаренко, Г.Г.; Крук, А.В.; Степанова, Е.М.; Сурков, А.А.; Зятьков, С.А.

Основы биотехнологии

Гончаренко, Г.Г., Крук, А.В., Степанова, Е.М., Сурков, А.А., Зятьков, С.А.

Дата публикации: 2008

Дата публикации в реестре: 2020-03-02T16:56:51Z

Аннотация:

Учебно-методический комплекс включает введение, требования образовательного стандарта, учебную программу, тексты лекций, планы практических занятий. Приводятся материалы по основным положениям биотехнологии: модельным и базовым объектам биотехнологии, области их применения, принципам конструирования промышленных продуктов, клеточной инженерии, сырьевой базе биотехнологии, типам и режимам ферментационных процессов. Излагаются положения об устройстве и принципах действия биореакторов, освещаются основы технологической биоэнергетики. В учебный комплекс также включены разделы, посвященные молекулярной генетике, генетической инженерии, технологиям рекомбинантных ДНК, методам конструирования трансгенных высокопродуктивных животных и растений. Рассматриваются вопросы, посвященные этическим и юридическим аспектам генной инженерии и биобезопасности. Адресован студентам биологических специальностей.

Ключевые слова:
биотехнологии, культивирование, ферментация, пищевая промышленность, сельское хозяйство, окружающая среда, клеточная инженерия, клональное микроразмножение, ДНК, рестрикция

Тип: Learning Object

Права: open access