Практическое пособие состоит из введения, содержит разработки лабораторных занятий и их теоретическое обоснование, список рекомендуемой литературы . Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений специализации 1-31 01 01-02 - 04 «Физиологии человека и животных».