В статье исследуются происхождение русского диалектного слова букатый и история возникновения в его семантической структуре параметрического значения внешности (‘толстый’). В результате проведенного историко-этимологического анализа выявлено, что букатый является производным от заимствованного из румынского языка слова буката ‘кусок’, ‘хлеб’. Мотивирующим для признаков полноты тела человека и эстетической оценки внешности в русских говорах послужил либо признак увеличения в объеме в результате переедания (метонимия), либо признак ‘похожий на хлеб’ (метафора).