Гелеобразование в низкоконцентрированных водных растворах, содержащих L-цистеин и ацетат серебра

Адамян, А.Н.; Аверкин, Д.В.; Хижняк, С.Д.; Овчинников, М.М.; Пахомов, П.М.

Гелеобразование в низкоконцентрированных водных растворах, содержащих L-цистеин и ацетат серебра

Адамян, А.Н., Аверкин, Д.В., Хижняк, С.Д., Овчинников, М.М., Пахомов, П.М.

Дата публикации: 2016

Дата публикации в реестре: 2020-03-18T12:46:30Z

Аннотация:

Обнаружено, что низкоконцентрированные водные растворы аминокислоты L-цистеин и ацетата серебра при определенном молярном соотношении компонентов образуют супрамолекулярные гели при добавлении электролитов (сульфатов и хлоридов металлов). Механизм гелеобразования в системе изучен c помощью реологических испытаний, Фурье-ИК и УФ-спектроскопии, динамического светорассеяния (ДСР), просвечивающей электронной микроскопии (ПЭМ). Установлено, что в результате процессов самоорганизации в системе L-Cysteine–AgООСCH3 на первой стадии происходит образование супрамолекулярных цепочек (-AgS…AgS-)n. Формирование гидрогеля (вторая стадия) инициируется добавлением электролита

Ключевые слова:
577.1 Химические основы жизни. Биохимия и биоорганическая химия. Общие вопросы, 543.422 Молекулярно-абсорбционный спектральный анализ

Тип: Статья