Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров

Идентификация и обнаружение фальсификации продовольственных товаров

Дата публикации: 2013

Дата публикации в реестре: 2020-03-31T23:34:56Z

Аннотация:

Учеб.-метод. пособие [для студентов спец. 100800.62 «Товароведение», 100700.62 «Торговое дело»].

Доступ к полному тексту открыт из сети СФУ, вне сети доступ возможен для читателей Научной библиотеки СФУ или за плату.

В учебно-методическом пособии рассмотрены основные понятия, цели, виды, критерии, признаки и методы идентификации, а также средства и методы обнаружения фальсификации продовольственных товаров. Предназначено для студентов всех форм обучения специальностей 100800.62 «Товароведение», 100700.62 «Торговое дело».

Ключевые слова:
фальсификация товаров, учебно-методические пособия, 658.62:664-043.98(07)

Тип: Book