Технология и товароведение продуктов малоотходной переработки древесной зелени

Паршикова, Валентина Никитична; Степень, Роберт Александрович; Петренко, Елена Валерьевна

Технология и товароведение продуктов малоотходной переработки древесной зелени

Паршикова, Валентина Никитична, Степень, Роберт Александрович, Петренко, Елена Валерьевна

Дата публикации: 2017

Дата публикации в реестре: 2020-03-31T23:39:38Z

Аннотация:

Доступ к полному тексту открыт из сети СФУ, вне сети доступ возможен для читателей Научной библиотеки СФУ или за плату.

Дано теоретическое обоснование использования отходов лесоперерабатывающего производства как сырья для получения ценных импортозамещающих продуктов. Представлена авторская интерпретация потребительной стоимости продукции ресурсосберегающих технологий и ее экологической составляющей. Монография может быть использована как источник дополнительной информации при обучении аспирантов по специальности «Экология», студентов по специальности «Таможенное дело», а также бакалавров по направлению «Товароведение».

Ключевые слова:
древесное сырье, продукция ресурсосберегающих технологий, хвойная древесная зелень, эфирные масла, переработка хвойной зелени, пихтовое эфирное масло, пихтоварение, хвойные эфирные масла, сертификация эфирных масел, 658.62:630*89

Тип: Book