Фонд тестовых заданий по учебной дисциплине "Организация гостинично-ресторанного бизнеса" - «Национальный агрегатор открытых репозиториев российских университетов» (НОРА)

Материалов:
1 005 012

Репозиториев:
30

Авторов:
761 409

расширенный поиск

Фонд тестовых заданий по учебной дисциплине "Организация гостинично-ресторанного бизнеса"

Ясенок, С. Н.

Дата публикации: 2020

Дата публикации в реестре: 2020-08-03T11:44:31Z

Аннотация:

Учебно-методическое пособие включает тестовые задания по организации гостиничного бизнеса, ресторанному обслуживанию, технологическому бизнесу в ресторане, подготовке и процессу обслуживания, имиджевой политики ресторана, дизайну ресторана и т.д. Пособие предназначено для направления подготовки 43.03.01 Сервис

Ключевые слова:
экономика, экономика гостиничного хозяйства, экономика общественного питания, ресторанный бизнес, гостиницы, ресторанное обслуживание, тестовые задания, тесты, учебно-методические пособия, электронные ресурсы, бакалавры

Тип: Book

Другие версии документа

Совершенствование транспортной системы как фактор развития инфраструктуры туристского рынка регионов Методические рекомендации по выполнению курсовых работ по дисциплине "Организация и управление коммерческой деятельностью в сфере услуг"Фонд тестовых заданий по учебной дисциплине "Анализ и принятие решений в сервисе"Фонд тестовых заданий по учебной дисциплине "Управление предприятием индустрии гостеприимства"Фонд тестовых заданий по учебной дисциплине "Управление текущей деятельностью департаментов сервисного предприятия"Особенности взаимодействия людей в группе Фонд тестовых заданий по учебной дисциплине "Управление транспортными потоками"Власть и лидерство Качество как социально-экономическая категория и объект управления Личностные характеристики лидера

Связанные документы (рекомендация CORE)