На современном этапе минимизацией последствий аварии на Чернобыльской АЭС одним из основных направлений радиационной защиты является ограничение доз внутреннего облучения населения, за счет попадания радиоактивных веществ в организм. Основным путем такого попадания остается употребление в пищу продуктов, имеющих загрязнение радиоактивными веществами выше допустимых уровней. В перечне потребляемых населением продуктов питания особое место в плане риска для здоровья населения занимают так называемые «дары леса» – ягоды и грибы.