Изучение жирнокислотного состава растительных масел с целью разработки биологически активной добавки - «Национальный агрегатор открытых репозиториев российских университетов» (НОРА)

Материалов:
1 005 012

Репозиториев:
30

Авторов:
761 409

расширенный поиск

Изучение жирнокислотного состава растительных масел с целью разработки биологически активной добавки

Марзалюк, Е. М.

Дата публикации: 2019

Дата публикации в реестре: 2020-10-01T10:17:00Z

Аннотация:

Цель работы заключалась в изучении жирнокислотного состава растительных масел для разработки биологически активной добавки (в виде эмульсии).

Ключевые слова:
биологически активные добавки, эссенциальные жирные кислоты, биологически активные вещества, растительные масла, животные жиры, рыбий жир, жирные кислоты

Тип: Article

Связанные документы (рекомендация CORE)