В статье приводятся данные по вегетативному росту и плодоношению 6 видов съедобных грибов рода Pleurotus (Pleurotus ostreatus, P. cornucopia, P. citrinopileatus, P. floridaea, P. eryngii, P. pulmonarius) на питательных средах и субстратах, состоящих из растительных отходов лесного и сельского хозяйства. The article presents data on the vegetative growth and fruiting of 6 species of edible fungi of the genus Pleurotus (Pleurotus ostreatus, P. cornucopia, P. citrinopileatus, P. floridaea, P. eryngii, P. pulmonarius) on growing medium and substrates consisting of vegetable waste of forestry and agriculture.