Разработка ассортимента изделий из бисквитного теста с использованием нетрадиционного сырья и проект кафе-кондитерской в пос. Вейделевка - «Национальный агрегатор открытых репозиториев российских университетов» (НОРА)

Материалов:
1 005 012

Репозиториев:
30

Авторов:
761 409

расширенный поиск

Разработка ассортимента изделий из бисквитного теста с использованием нетрадиционного сырья и проект кафе-кондитерской в пос. Вейделевка

Черняева, Ю. М.

Дата публикации: 2019

Дата публикации в реестре: 2021-05-18T10:28:01Z

Ключевые слова:
экономика, экономика общественного питания, общественное питание, бисквитное тесто, нетрадиционное сырье, ассортимент, проекты, кафе-кондитерская, бакалавры

Тип: Other

Связанные документы (рекомендация CORE)