В статье обоснована необходимость прогноза оптимальной структуры экономического потенциала, изучены тенденции влияния совокупного капитала и труда на формирование конечных результатов перерабатывающих предприятий. Установлены величины предельной и средней производительности ресурсов за анализируемый период, что позволяет обосновывать распределение финансовых ресурсов в производство с целью наибольшей их окупаемости.