Материалов:
678 583

Репозиториев:
29

Авторов:
475 470

Протеомное исследование вареных колбас и сосисок

Дата публикации в реестре: 2021-08-05T19:05:21Z

Тип: Article

Права: open access

Источник: Теоретические и практические аспекты управления технологиями пищевых продуктов в условиях усиления международной конкуренции: материалы 17-ой Международной научно-практической конференции, посвященной памяти Василия Матвеевича Горбатого. Москва, 11 декабря 2014 г.


Связанные документы (рекомендация CORE)