Материалов:
875 618

Репозиториев:
30

Авторов:
596 024

Влияние автолиза на протеомно-пептидный профиль сердечной мышцы и аорты Bos taurus и Sus scrofa

Дата публикации в реестре: 2021-08-05T19:22:51Z

Тип: Article

Права: open access

Источник: Теория и практика переработки мяса


Связанные документы (рекомендация CORE)