Особенности перевода гастрономических реалий с испанского языка на русский

Грунина Ю.А.

Особенности перевода гастрономических реалий с испанского языка на русский

Дата публикации в реестре: 2021-08-05T20:53:17Z

Аннотация:

Цель исследования - выделить и проанализировать особенности перевода гастрономических реалий с испанского языка на русский. В статье особое внимание уделяется анализу лингвокультурологической информации семантического поля «Гастрономия» ввиду его важности для научной и переводческой деятельности. Научная новизна исследования заключается в комплексном анализе особенностей и способов перевода гастрономических реалий Испании. Полученные результаты показали, что чаще всего при переводе гастрономических реалий прибегают к калькированию и транскрипции, что затрудняет понимание семантики самих реалий. В свою очередь, перифрастический перевод полно и доходчиво доносит смысл до реципиента, однако значительно увеличивает объем текста, что может стать существенной проблемой для переводчика.

Ключевые слова:
испанский язык, гастрономические реалии Испании, гастрономический тезаурус, языковая картина мира, алиментарный код, spanish language, Spain's gastronomic realia, gastronomic thesaurus, linguistic worldview, alimentary code

Тип: Article

Права: open access

Источник: Филологические науки. Вопросы теории и практики