Разработка рецептур кондитерских изделий с использованием продуктов переработки растительного сырья - «Национальный агрегатор открытых репозиториев российских университетов» (НОРА)

Материалов:
1 005 012

Репозиториев:
30

Авторов:
596 024

расширенный поиск

Разработка рецептур кондитерских изделий с использованием продуктов переработки растительного сырья

Киротова, София Вячеславовна

Дата публикации: 2021

Дата публикации в реестре: 2021-08-05T22:21:25Z

Аннотация:

Текст работы публикуется с изъятиями.

Ключевые слова:
65.09

Тип: Thesis

Связанные документы (рекомендация CORE)