Основой охотничьего хозяйства и сущности служит использование охотничьими животными рассредоточенных кормовых ресурсов леса. В случае, когда фитомасса кормов незначительна или отсутствуют техника и технология ее сбора, открытые пастбища используются для свободного выпаса охотничьих животных. В статье изложена методика определения кормовой емкости лесных охотничьих угодий для оленьих.