Дифференциация шоколада по составу и производителю на основе анализа методом главных компонент предобработанных спектров пропускания ТГЦ диапазона

Ходасевич, М. А.; Ляхнович, А. В.; Ериклиоглу, Х.

Дифференциация шоколада по составу и производителю на основе анализа методом главных компонент предобработанных спектров пропускания ТГЦ диапазона

Ходасевич, М. А., Ляхнович, А. В., Ериклиоглу, Х.

Дата публикации: 2022

Дата публикации в реестре: 2022-10-06T13:08:43Z

Аннотация:

Целью настоящей работы было показать возможность проведения дифференциации шоколада по типу и производителю по методу «отпечатка пальца» в пространстве главных компонент спектров пропускания в ТГц диапазоне частот с привлечением для их предобработки метода адаптивных итеративно взвешенных наименьших квадратов со штрафом.

Ключевые слова:
дифференциация шоколада, метод главных компонент, спектры пропускания образцов шоколада, качество кластеризации, метод «отпечатка пальца», ТГц диапазон частот

Тип: Article