Целью данной работы было создание биосовместимых систем на основе хитозана и молочной кислоты, исследование жидкокристаллических свойств и межмолекулярных взаимодействий. Влияние надмолекулярной организации на кинетику массопереноса B2 (рибофлавина) оценивали путем анализа трех различных систем: гидрогеля, бинарной и тройной ЛЖК систем.