Использование мембранных фильтровальных перегородок при разделении гранул нативного крахмала по размеру

Заболотец, А. А.; Ермаков, А. И.; Литвяк, В. В.

Использование мембранных фильтровальных перегородок при разделении гранул нативного крахмала по размеру

Заболотец, А. А., Ермаков, А. И., Литвяк, В. В.

Дата публикации: 2019

Дата публикации в реестре: 2020-02-28T12:29:34Z

Аннотация:

Предложено усовершенствовать технологический процесс получения нативного картофельного крахмала путем фильтрования крахмальной суспензии с целью разделения частиц крахмала по размерам на фракции. Рассмотрена классификация фильтров. Выявлено, что мембранное фильтрование является предпочтительным методом разделения гранул нативного картофельного крахмала по размерам на фракции. Представлена классификация мембран, использующихся в различных мембранных процессах.

Тип: Научный доклад (Working Paper)