Безопасность пищевого пластика при тепловом и микроволновом воздействии - «Национальный агрегатор открытых репозиториев российских университетов» (НОРА)

Материалов:
1 005 012

Репозиториев:
30

Авторов:
761 409

расширенный поиск

Безопасность пищевого пластика при тепловом и микроволновом воздействии

Гриценко, Е. А., Gritsenko, E. A.

Дата публикации: 2022

Дата публикации в реестре: 2023-12-05T16:59:59Z

Аннотация:

Цель работы: оценить безопасность пищевого пластика при тепловом и микроволновом воздействии.

Ключевые слова:
магистерская диссертация, полипропилен, полиамид, применение пластика, пищевой пластик, карбонильные соединения, master's thesis, polypropylene, polyamide, plastic application, food grade plastic, carbonyl compounds

Тип: Master's thesis

Права: open access

Связанные документы (рекомендация CORE)