Теоретическое и экспериментальное исследование процесса хемосорбции многокомпонентных смесей одорантов раствором окислителя; выбор, обоснование и экспериментальная проверка критерия оценки эффективности работы дезодорационного оборудования; построение математической моделей процесса; определение оптимальных технологических параметров и разработке автоматических систем их обеспечения.