Применение функциональных ингредиентов в мясном консервном производстве растительного и животного происхождения. Разработка и
производство новых мясных продуктов с задаными свойствами
Продукты функционального назначенияПродукты функционального назначения
Хлебобулочные изделия с овощными добавками - продукты для здорового образа жизниХлебобулочные изделия с овощными добавками -
продукты для здорового образа жизни
Влияние добавок, содержащих пищевые волокна, на хлебопекарные свойства пшеничной мукиВлияние добавок, содержащих
пищевые волокна, на хлебопекарные свойства пшеничной муки
Международные стандарты и пищевые продукты. Единство и разнообразиеМеждународные стандарты и
пищевые продукты. Единство и разнообразие