Материалов:
1 081 645

Репозиториев:
30

Авторов:
761 409

По вашему запросу найдено документов: 21767

Страница 17 из 2177

Хлебобулочные изделия с овощными добавками - продукты для здорового образа жизни
Чижикова, Ольга Григорьевна., Балакина, О. В., Погорецкая, О. В.
Товароведная характеристика хлебопекарных улучшителей на основе дальневосточного сырья
Чижикова, Ольга Григорьевна, Коршенко, Людмила Олеговна
Хлебобулочные изделия с B-каротином - продукты функционального назначения
Чижикова, Ольга Григорьевна, Каленик, Татьяна Кузьминична, Балакина, О. В.
Использование хлебопекарных дрожжей для обогащения продуктов питания
Чижикова, Ольга Григорьевна, Таракановская, А. Н., Тилиндис, Т. В.
Куркума - перспективное йодсодержащее сырье для хлебопечения
Чижикова, Ольга Григорьевна, Кастусик, А. С.
Пищевая ценность и использование отходов переработки свежих плодов и овощей
Чижикова, Ольга Григорьевна
Товароведение и экспертиза пищевых жиров : учебное пособие для вузов
Чижикова, Ольга Григорьевна, Ленцова, Лариса Васильевна
Использование пшеничной муки в качестве нового стабилизатора для майонезов
Чижикова, Ольга Григорьевна, Соловьева, Любовь Павловна, Серебренникова, Л. Н.
Пути улучшения хлебопекарных свойств пшеничной муки
Чижикова, Ольга Григорьевна
Перспективы использования гречневой лузги как источника для получения пищевого красителя
Чижикова, Ольга Григорьевна, Коршенко, Людмила Олеговна, Бондарчук, О. М.

Страница 17 из 2177

Фасеты

Партнеры

КФУ
ТГУ
Elpub
СФУ
Webpublishers

Индексация

BASE
WorldCat
OpenAIRE
EDS
core