Материалов:
1 005 021

Репозиториев:
30

Авторов:
761 409

По вашему запросу найдено документов: 9409

Страница 3 из 941

Анализ риска при производстве пищевых продуктов
Егорова, Зинаида Евгеньевна, Коломиец, Наталья Дмитриевна
Метод выявления и определения кверцетина в растительных продуктах
Егорова, Зинаида Евгеньевна, Дрозд, Д. Н.
Изменение микрофлоры корнеплодов в процессе хранения
Егорова, Зинаида Евгеньевна, Гончарова, Наталья Владимировна, Шачек, Татьяна Михайловна
Влияние разных факторов на выживаемость спорообразующей микробиоты в консервированных продуктах
Егорова, Зинаида Евгеньевна, Мурашкина, Т. П.
Европейские квалификации и компетенции для промышленного производства веганских пищевых продуктов (проект EQVEGAN 621581-EPP-1-2020-1-PT-EPPKA2-SSA)
Егорова, Зинаида Евгеньевна
Пищевая химия
Егорова, Зинаида Евгеньевна, Зеленкова, Елена Николаевна
Пищевая химия
Егорова, Зинаида Евгеньевна, Зеленкова, Елена Николаевна
К вопросу о стандартизации органолептических методов контроля
Егорова, Зинаида Евгеньевна, Масловская, Н. В., Кулакова, А. Н.
Изучение минерального состава растительной продукции методом капиллярного электрофореза
Егорова, Зинаида Евгеньевна, Никитенко, А. Н., Михайлова, В. В.
Влияние консервирования на выживаемость анаэробных спорообразующих бактерий
Егорова, Зинаида Евгеньевна

Страница 3 из 941

Фасеты

Партнеры

КФУ
ТГУ
Elpub
СФУ
Webpublishers

Индексация

BASE
WorldCat
OpenAIRE
EDS
core