Материалов:
1 005 021

Репозиториев:
30

Авторов:
761 409

По вашему запросу найдено документов: 132202

Страница 6 из 13221

Научно-практическое обоснование технологии и комплексная оценка потребительских свойств функциональных пищевых продуктов с использованием сапонинов корней культивированной мыльнянки (Saponaria Officinalis L.) : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора технических наук : 05.18.15Научно-практическое обоснование технологии и комплексная оценка потребительских свойств

Комбинированные пищевые продукты на основе рыбного фарша и овощных пастКомбинированные пищевые продукты на основе рыбного фарша и овощных паст

Гигроскопические свойства халвыпищевые технологии

Сезонные изменения состава и свойств молокамолоко коровье (пищевые технологии)

Изменение липидов подсолнечной халвы при хранениипищевые технологии

Защитные свойства шоколадной глазурипищевые технологии

Эффективное средство повышения качества хлеба - хлебопекарные улучшителипищевые технологии

Перспективы использования иммуномодуляторов и природных адаптогенов в производстве функциональных хлебобулочных изделийиммуномодуляторы (пищевые технологии)

Кисломолочное мороженое с куркумойдобавки (пищевые технологии)

К вопросу о разработке кисломолочных напитков нового поколенияводоросли бурые (пищевые технологии)

Страница 6 из 13221