Редуцирующие сахара – как важнейший критерий выбора сортов картофеля для переработки на чипсыОдним из востребованных направлений в переработке картофеля является
производство чипсов. Однако
Верификация срока годности чипсов путем проведения органолептических испытаний сторону), что сказывается на потребительской оценке и спросе. Для
чипсов данная группа показателей
Изучение обжарки яблочных чипсов в растительных маслахИзучение обжарки яблочных
чипсов в растительных маслах
Использование фруктового пюре для разработки чипсовИспользование фруктового пюре для разработки
чипсов Исследование обжарки яблочных чипсов в растительных маслах Республики Беларусь для обжарки яблочных
чипсов. В качестве объектов исследования выбраны рапсовое
Технология чипсов из яблок, районированных на территории Республики БеларусьДиссертация посвящена разработке научно обоснованной технологии производства
чипсов из яблок
Промышленный робот РТК по укладке чипсовПромышленный робот РТК по укладке
чипсов