Исследование процесса шелушения продовольственных сортов нута для переработки его в крупяные продукты - «Национальный агрегатор открытых репозиториев российских университетов» (НОРА)

Материалов:
1 005 012

Репозиториев:
30

Авторов:
761 409

расширенный поиск

Исследование процесса шелушения продовольственных сортов нута для переработки его в крупяные продукты

Тарасенко, С. С., Владимиров, Н. П., Досмухаметова, А. А.

Дата публикации: 2017

Дата публикации в реестре: 2020-03-03T10:11:15Z

Ключевые слова:
бобовые растения, нут, крупы, крупяные продукты

Тип: Article

Связанные документы (рекомендация CORE)